Борщевая заправка

Борщевая заправка

Ингредиенты: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого...

Заливной яблочный пирог

Заливной яблочный пирог

Ингредиенты: Для теста: Кефир — 1 стакан Яйца куриные — 2 шт. Мука — 1,5 стакана Сахар — 0,5 стакана Размягченное масло — 50 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Для...

Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишней

Ингредиенты: бисквит: ● 50 мл растительного масла ● 200 г темного шоколада ● 150 г сахара ● 6 яичных белков ● 150 г молотого грецкого ореха начинка: ● 350 г свежей или...

Яйца фаршированные паштетом с орехами

Яйца фаршированные паштетом с орехами

Ингредиенты: 5 яиц 3 ст.л. печеночного паштета 2 ст.л. майонеза 2 грецких ореха зелень соль Приготовление: 1. Отварить вкрутую яйца, разрезать поперек, убрать желтки,...

Телятина с черносливом в горшочке

Телятина с черносливом в горшочке

Ингредиенты: Телятина — 1 кг Картофель — 10 шт Чернослив — 100 гр Петрушка, укроп по вкусу Растительное масло Приготовление: Мясо порезать на куски, посыпать...

Курица в перце

Курица в перце

Ингредиенты: Болгарский перец (крупный) — 3 шт. Филе курицы 500 гр Помидор — 2 шт. Лук зеленый — несколько перьев Йогурт — 2 ст.л. Сыр твердый нежирный — 100...

Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

Ингредиенты: Кефир — 400 мл Мука — 300 г Сахар — 60 г Какао-порошок — 40 г Яйца куриные — 1 шт. Сода — 2 г Лимонный сок — 5 мл Растительное масло — 60...

Острый соус

Острый соус

Ингредиенты: Помидоры 1 кг. Перец болгарский 6 шт. крупных Хрен 5 корешков крупных Перец красный жгучий 1 стручок крупный Чеснок 2 головки Соль по вкусу (около 1 ст....

Соус «Маринара»

Соус «Маринара»

Ингредиенты (на 5 порций): Помидоры – 1 кг Чеснок – 3 зубчика (12 г) Лимон – 0,5 шт. Вино красное сухое – 30 мл Кинза свежая – 5-7 г Базилик свежий – 5 г Петрушка свежая – 3-5...

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты: — вода — мясной фарш — морковь — картофель — крупа любая по желанию — зеленый лук — зелень — соль, перец — лавровый...

Кетчуп по-домашнему «С дымком»

Кетчуп по-домашнему «С дымком»

Ингредиенты: помидоры 5 кг перец болгарский 3 шт крупный лук репчатый 2 шт соль 3 ст. л. сахар 200 г уксус 150 мл 9% перец черный молотый 1 ч. л. перец душистый молотый 0.5 ч....

Капустный шницель на кефире

Капустный шницель на кефире

Ингредиенты: — 1 ст-н кефира — 2 яйца — 2 ч.л. соли — 1 ч.л. сахара — 0,5 ч.л. молотого чёрного перца — 3 ст.л растительного масла — 1 ч.л. соды — 2 ст-на...

Маринованные помидоры со сливами

Маринованные помидоры со сливами

Ингредиенты: ● помидор, 1кг ● слива, 500г ● уксус, 100мл ● душистый перец, 5 горошин ● черный перец, 5 горошин ● чеснок, 3 зубчика ● хрен, 1 лист ● укроп, 1 зонтик ●...

Закусочный Торт «Созвездие»

Закусочный Торт «Созвездие»

Ингредиенты: -350 гр. соленых крекеров -1 филе сельди -2 морковки -2 свеклы -4 яйца -2 солёных огурца -240 гр. майонеза -1 пучок зелёного лука -соль, перец (по...

Запечённая морковка с карри

Запечённая морковка с карри

⠀ Ингредиенты: ⠀ 🔹450 гр моркови 🔹1/2 ч.л. чесночного порошка 🔹1/2 ч.л. лукового порошка 🔹1/2 ст.л. порошка карри 🔹1 ст.л. растительного масла 🔹1/8 ч.л....

Фытыр по- Египетски

Фытыр по- Египетски

Ингредиенты: Для теста : 1 ст. молока 1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих) 1 яйцо,чуть соли 2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше ) 250 г сливочного масла(у меня 200гр) Крем 1...

Говядина в рукаве с чесноком

Говядина в рукаве с чесноком

Ингредиенты: 700г говядины одним куском по 2 ст.л. соли и сока лимона 1 ч.л. сахара, специи (лавровый лист, чеснок, перец, горчица) растительное...

Домашняя лазанья

Домашняя лазанья

Ингредиенты: говяжий — 1 шт. морковь (большая) — 2 шт. лук (среднего размера) — 0,5 шт. перец сладкий — 1 шт. помидоры (крупный, спелый) — 30 шт. лазанья...

Торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло

Ингредиенты: 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать...

Лёгкий куриный пирог

Лёгкий куриный пирог

Ингредиенты: Вареное куриное филе — 300 г Мука — 50 г Яйцо (некрупное) — 2 шт. Молоко — 150 г Сыр твердый низкой жирности — 50 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Приправы (черный...