Помидоры, фаршированные курицей
Ингредиенты: помидоры грудинка (куриная) майонез сыр специи Приготовление: Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевину,обжариваем со специями...
Котлеты из сосисок
Ингредиенты: сосиски — 200 гр. яйца варёные — 4 шт. яйца сырые — 2 шт. манка — 2 ст.л. мука — 2 ст.л. + 1 ст.л. для панировки майонез -1 ст.л. лук репчатый — 1...
Салат из капусты в горячем маринаде
Ингредиенты: На банку 3 л: Капуста- 1 небольшой кочан Морковь — 1шт. Чеснок -3 зубчика Лук репчатый 1-2 шт. Перец болг. красный Зелень- по вкусу. Для рассола: Вода- 1,5...
Скумбрия на мангале
Ингредиенты: свежемороженая скумбрия, майонез, горчица, кетчуп, чеснок, лук, специи для рыбы, соль, перец, растительное масло. Приготовление: Скумбрию разморозить....
Щербет с арахисом
Ингредиенты: Арахис 1 ст Молоко 1 ст Сахар песок 3,5 ст Масло сливочное 80 г Приготовление: Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду...
Паста с грибами и ветчиной
Ингредиенты: макароны спагетти – 500 г; грибы шампиньоны – 200-300 г; ветчина (ветчинная колбаса) – 200-300 г; лук – половинка или 1 небольшая луковица; сметана – 200 г; соль,...
Сочные горячие бутерброды
Ингредиенты: Хлеб — 5 Ломтиков Колбаса копченая — 120 Грамм Помидор — 1 Штука Сыр твердый — 70 Грамм Майонез — По вкусу Зелень — По вкусу Приготовление: 1....
Салат из зеленых помидор
Ингредиенты: 3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг моркови, 1 кг лука, 2 ст. ложки соли, 300 г сахара, 150 мл яблочного уксуса, 250 мл подсолнечного масла. Приготовление: 1. Помидоры...
Лечо нежное без уксуса и масла
Ингредиенты: 5 кг томатов хорошей спелости 3 кг перца 3 ст. л соли 300 г сахара. Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час....
Картошка под сыром с чесночным соусом
Ингредиенты: ● Картофель (маленькие или средние клубни) — 10 шт ● Чеснок — 5 зуб. ● Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л. ● Масло растительное — 2 ст. л. ● Сыр...
Тыквенный сок с апельсином
Ингредиенты: Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы. апельсины 8 штук сахар 1,5 кг Лимонная кислота 2 ст.л с...
Перцы фаршированные
Ингредиенты: На 4 порции: 2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень. Приготовление: Сладкие болгарские перцы...
Рулетики мясные
Ингредиенты: -Свиное филе — 700 г -Грибы — 500 г -Лук репчатый — 2 шт -Яйцо куриное — 2 шт -Сыр твердый — 150 г -Сливки — 1 стакан -Соль — по вкусу -Перец...
Курица в маринаде по-гречески
Ингредиенты: • Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан • Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг • Лимон — 1 шт. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Орегано сухое — 1/2 ст. л. •...
Салат «Леший»
Ингредиенты: 1 шт. куриного филе 2 головки репчатого лука 400 г шампиньонов 2 яйца 100 г твердого сыра 0,5 стакана чищенных грецких орехиов майонез по вкусу, соль, перец...
Жюльен в тарталетках
Ингредиенты: Грудка куриная (вареная) — 400 г Шампиньоны (свежие) — 400 г Лук репчатый — 2 шт Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г Сливки (20%) — 500 мл Мука пшеничная — 2...
Рулет из индейки с начинкой
Ингредиенты: филе индейки 700 г морковь 1 шт чернослив 5 шт шампиньоны 2 шт сметана 1 ст. ложка соль, перец, кориандр молотый 1/3 ч. ложки. Приготовление: Филе индейки...
Шоkоладно-творожный торт
Ингредиенты: Яйца — 3 шт Овсяная муkа — 2 ст. л Kаkао — 1 ч. л Разрыхлитель — 2 ч. л Подсластитель — по вkусу Для kрема: Творог обезжиренный — 100...
Помидоры в желе
Ингредиенты: Помидоры Вода — 1.5 л Сахар — 150 г Соль — 50 г Желатин — 30 г Специи Лавровый лист — 1 шт Укроп — 1 шт Перец черный (горошком) — 5 шт Чеснок — 2...
Борщевая заправка
Ингредиенты: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого...
-
Салат из зеленых помидор
Ингредиенты: 3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг моркови, 1 кг лука, 2 ст. ложки соли, 300 г...
-
Салат «Леший»
Ингредиенты: 1 шт. куриного филе 2 головки репчатого лука 400 г шампиньонов 2 яйца 100...
-
Салат из кальмаров с грибами
Ингредиенты: Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г Яйца – 2 шт. Лук — 1...
-
Римский салат под ветчиной и сырным соусом
Ингредиенты: Пахта 0,5 ст. Сметана обезжиренная 0,5 ст. Чеснок (измельченный) 1...
-
Салат «Бонапарт»
Ингредиенты: 500 г шампиньонов свежих 500 г куриного филе 500 г моркови 300 г сыра 4...