Ингредиенты:
фарш – около 400 г
сыр твердый – 100 г
яйца – 5 шт.
молоко – 5 ст. л.
лук – 1 головка
чеснок – 2 зубка
соль и перец.
Приготовление:
Измельчить лук с чесноком.
Соединить с фаршем, посолить и поперчить.
Натереть сыр и добавить к массе.
Взбить яйца с солью, влить молоко.
Нажарить яичные блинчики (только с одной стороны). Должно получиться примерно 5 заготовок.
На не обжаренную сторону выложить начинку и равномерно распределить.
Свернуть рулетиками.
Выложить на противень. Готовить примерно 30 мин в разогретой духовке.