Суп «Шурпa»

1-185 Суп "Шурпa"

Ингредиенты:

● мясо — 700г
● картофель — 5 шт.
● лук репчатый — 1 шт.
● фасоль — 1 стакан
● томатная паста — 2 ст.л.
● лапша — 150г
● вода — 2 л
● соль, перец

Приготовление:

Мясо залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, варuть до готовности.
Картошку почистить, порезать кубиком, опустить в бульон варить минут 10, затем добавить фасоль.
Лук мелко прорезать, спассеровать в масле с томатной пастой, добавuть в суп, а также лапшу. Варить еще 19 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Предыдущая запись Баклажаны с помидорами
Следующая запись Белая фасоль в томатном соусе с «Охотничьими» колбасками