Запеканка из цветной капусты с ветчиной

1-3 Запеканка из цветной капусты с ветчинойИнгредиенты:

капуста цветная 500 гр,
лук репчатый 1 шт,
сыр твердый 150 гр,
укроп,
растительное масло,
соль, перец молотый,
молоко 300 мл,
чеснок(1-2 зубчика)

Приготовление:

Разбирать на соцветия капусту, после того как вы отварите(но не разварите) ее в воде с солью и немного охладите.
Нарезать мелко лук и ветчину на тонкие ломтики. В сковороде растопить масло и обжарить лук до мягкости. Добавить ветчину и жарить еще пару минут. ПРибавить цветную капусту, обжаривать все на среднем огне. Переложить смесь в форму для запекания , посолить, поперчить.
Для приготовления заливки пропустить чеснок через чесночницу, взбить венчиком яйца и соединить с молоком. Залить капустную смесь и посыпать тертым сыром. Выпекать 30-40 минут при 180 градусов до загустения и зарумянивания.

Предыдущая запись Кордон блю с куриным филе
Следующая запись Салат с креветками и красной икрой