Заливной салат с креветками и авокадо

1-191 Заливной салат с креветками и авокадоИнгредиенты:

Майонез: 250 Грамм (заливка),
Сметана 15%: 180 Грамм (заливка),
Вода: 50 Грамм (заливка),
Желатин: 2 Чайных ложки (заливка),
Соль: По вкусу (заливка),
Картофель: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Авокадо: 1 Штука,
Яйцо: 3 Штуки,
Крупные креветки : 500 Грамм

Приготовление:

Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.
У креветок удалите головы и панцири.
Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.
Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.
Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.
Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.
Далее — слой тертых яиц.
Залейте их заливкой.
Далее — слой авокадо.
Заливка.
Далее — морковный слой.
Заливка.
Заключительный слой — картофельный.
И заливка. Отправьте салат на 1-2 часа в холодильник для застывания.
Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.

Предыдущая запись Салат «Царский» с креветками и красной икрой
Следующая запись Яичный салат с опятами