Закусочные рулетики из блинов с лососем

7 Закусочные рулетики из блинов с лососемИнгредиенты:

для блинов:
молоко 200 мл
мука 150 г
яйца 2 шт.
масло растительное 1-2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка
для начинки:
лосось слабосоленый 200-250 г
сыр сливочный 150 г
укроп

Приготовление:

Взбить подсоленные яйца с сахаром, влить чуть подогретое молоко, всыпать порциями муку в смеси с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до образования однородного теста, разогреть сковороду, испечь блинчики (7-8 шт.), дать им остыть.
Нарезать лосось на тонкие полосы, смазать блин сыром, уложить на него рыбу, свернуть в рулет, убрать их в холодильник на треть часа.
Затем, чтобы получились рулетики из блинов с лососем, нарезать свернутые блины на кусочки.

Предыдущая запись Гренки с ветчиной по-уэльски
Следующая запись Домашний яблочно-ванильный зефир