Закуска из помидоров к шашлыку

Ингредиенты:

помидоры – 4 шт.;
лук – 3 шт.;
чеснок – 3 зубка;
лимонный сок – 20 мл;
мед – 50 г;
оливковое масло – 100 мл;
свежий базилик – ½ пучка;
смесь перцев, соль.

Приготовление:

Помидоры порезать кружками, лук полукольцами.
Смешать соль, специи, влить масло и цитрусовый сок.
Добавить мед и рубленый базилик, пюрированный чеснок и все перемешать.
В емкость выложить помидоры и лук слоями, залить маринадом, накрыть крышкой, пару раз встряхнуть.
Мариновать 2 часа.