Заготовка помидоров на зиму необычным способом

Для этого способа заготовки помидоры нужны небольшие и плотные, они не должны быть повреждены. Ингредиенты на банку в один литр (для удобства):

— 2 столовые ложки порошка горчицы,

— несколько томатов.

543 Заготовка помидоров на зиму необычным способомПроцесс приготовления:

1. Простерилизуйте привычным способом все банки и крышки, в которых будете делать заготовки.

2. Промойте и просушите томаты.

3. Засыпьте дно банки половиной столовой ложки горчицы.

4. Разложите овощи в один неплотный слой местом, где рос черешок, вверх.

5. Засыпьте слой томатов горчицей.

6. Повторить пункты 4-5 до заполнения банки.

7. Когда вы заполнили банку помидорами, насыпьте остатки горчицы и закройте банку сухой крышкой.

8. После этих манипуляций покатайте банку боком для равномерного распределения горчицы.

9. Заготовленные этим способом помидоры хранятся в темном месте при температуре до +5 около полугода.

Содержащиеся в горчичном порошке эфирные масла убивают бактерии, которые не дают овощам оставаться свежими.

Предыдущая запись Салат с языком и бородинскими сухариками на новогодний стол 2018 – рецепт
Следующая запись Как приготовить домашнюю халву по-азербайджански?