Сытные картофельные драники с луком

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
масло растительное — 100 мл
лук репчатый — 1 головка
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть.
Репчатый лук также натереть или измельчить с помощью блендера, добавить в картошку.
Излишки жидкости слить.
Массу посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой.
Жарить картофельные драники на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.