Потрясающий лагман

1-116 Потрясающий лагманИнгредиенты:

1,5 литра мясного бульона;
0,5 кг телятины;
300 г лапши;
2 болгарских перца;
2 помидора;
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Чистим овощи и режем маленьким кубиком. Аналогично режем и мясо.
Небольшими порциями обжариваем мясо на раскаленной сковородке до готовности. Потом собираем все мясо на сковородке с овощами и жарим их минут 5-7. Добавляем бульон, даем лагману закипеть. Варим на среднем огне около одного часа.
Мелко нарезаем петрушку с чесноком.
Отвариваем лапшу.
Сперва в тарелки раскладываем лапшу, дальше лагман и посыпаем все петрушкой с чесноком.

Подавать лучше горячим.

Предыдущая запись Фаршированные сушки
Следующая запись