Мясной пирог «Улитка»

1-55-1024x837 Мясной пирог "Улитка"Ингредиенты:

200 г армянского лаваша
400 г фарша (у меня говяжий)
1 луковица
1 помидор
свежая зелень
200 мл молока (или кефира)
2 яйца
специи
сыр

Приготовление:

Луковицу и зелень мелко нашинковать, добавить к фаршу.
Перемешать с фаршем нарезанный помидор.
Лаваш нарезать широкими полосками по 25 см размазать мясную смесь по полоскам лаваша и свернуть в трубочку
В круглую форму для выпечки разложить получившиеся трубочки по кругу в виде улитки.
Взбить яйца с молоком и специями, залить омлетом улитку и выпекать 30 мин при 180
Посыпать тертым сыром и кунжутом и убрать в духовку еще минут на 10.

Предыдущая запись Домашний паштет из куриной печени
Следующая запись Домашние сосиски из курицы